70% odporności w jelitach


Obrońcy naszego zdrowia

Probiotyki, czyli przyjazne bakterie, bardziej znane jako pałeczki kwasu mlekowego zyskują coraz większą sławę. Tak dużą, że nie ma miesiąca, aby na rynku nie pojawił się nowy super produkt pełen probiotycznych bakterii, mających wspomagać i chronić nasze zdrowie, odporność i samopoczucie przed wszelkimi niebezpieczeństwami. Coraz więcej producentów żywności tworzy produkty spożywcze zawierające żywe kultury bakterii. Ile w tych okrzykniętych, zdrowych produktach, pełnych konserwantów, z trzymiesięcznym terminem przydatności jest dobroczynnych bakterii – tego nie wie nikt. „Konia z rzędem” temu, kto znajdzie taką informację na opakowaniu. Żeby wyposażyć śluzówkę jelit w przyjazne bakterie, powinno ich być minimum 1 milion żywych bakterii w 1 ml produktu.

Co to takiego te bakterie i jaki jest ich wpływ na nasze zdrowie? Otóż bakterie probiotyczne wprowadzone do organizmu czy to z pożywieniem, czy w postaci suplementów, wpływają na poprawę składu mikroflory oraz na zwiększenie odporności. Pokrywają szczelnie nabłonek jelitowy, tworząc barierę dla bakterii chorobotwórczych i grzybów oraz szkodliwych substancji mogących znaleźć się w jelicie i przeniknąć do krwioobiegu, zatruwając nasz organizm.

A jest co chronić – powierzchnia jelit wraz z kosmkami wynosi od 200 do 400 m2. Dlaczego ochrona jelit jest tak ważna?

Jelito odgrywa niebagatelną rolę w układzie odpornościowym, gdyż ma wpływ aż na 14 organów. W jelicie grubym wchłaniane są glukoza, woda i elektrolity oraz aminokwasy wytwarzane przez bakterie jelitowe. W fałdach jelita powstaje ok. 75% wszystkich komórek odpornościowych i od nich zależy praca całego systemu immunologicznego. Biliony mikrobów (2 kg), będących przedstawicielami kilkuset gatunków, zasiedla zdrową błonę śluzową jelita. Panuje tam idealna równowaga i każde z nich ma do spełnienia swoją rolę. Jeśli jelito będzie czyste, będzie w nim panowała równowaga symbiotyczna, nasza odporność będzie na tyle silna, że umożliwi opór wobec każdego intruza. Jeśli natomiast z pewnych przyczyn liczebność przyjaznych bakterii zmniejszy się drastycznie, może rozpocząć się proces chorobowy (stany zapalne śluzówki, złe wchłanianie substancji odżywczych). Dlatego niezwykle ważne jest, aby codziennie dostarczać organizmowi wystarczającą ilość probiotyków. Dawka, która w sposób istotny może poprawić stan naszej wewnętrznej flory to ok. 5 do 10 mld żywych bakterii dziennie.W pożywieniu nie jesteśmy w stanie przyjąć takiej dawki, dlatego też ważna jest odpowiednia suplementacja. Godnym polecenia suplementem jest Probiobalance oraz AC-Zymes, który zawiera bakterie Lactobacillus acidophilus (w jednej kapsułce 2 mld żywych bakterii) wykazujące wszechstronne działanie i aktywnie zwalczające patogeny, które dostały się do naszego układu pokarmowego.

Poprawa odporności ważna jest w okresie zwiększonej podatności na infekcje, szczególnie w świetle ostatnich doniesień na temat zagrożenia epidemią nowej odmiany grypy. Warto wykorzystać wszelkie dostępne metody, aby wzmocnić odporność, tj.:

  • oczyszczenie organizmu
  • wzmocnienie odporności
  • właściwe odżywianie – zbliża się lato, zmiana diety nie sprawi nam kłopotów. Możemy do woli objadać się owocami i warzywami. Ale pamiętajmy o jednym: nigdy, przenigdy nie jedzmy ich bez uprzedniego umycia pod bieżąca wodą;
  • utrzymanie higieny – myjmy często ręce, używajmy papierowych ręczników, mydła w dozownikach, jest to szczególnie istotne w miejscach publicznych.

Jeśli pomożemy naszemu układowi odpornościowemu, będzie on w stanie ochronić nas niemal przed każdym intruzem.

Życzę Państwu wytrwałości w dążeniu do zachowania zdrowia.

Maria Brzdękiewicz

Dietetyk – specjalista ds. psychologii żywienia
CaliNews 2009