3.80 zł /szt

Imbir mielony 60g

Imbir jest przyprawą znaną na całym świecie. Używa się jej głównie w kuchni azjatyckiej. Ma specyficzny, silny aromat z odświeżającą, nieco słodkawą nutą, zaś w smaku jest palący i lekko gorzki. Ów ostry smak i zapach zawdzięcza dużej ilości olejków eterycznych: gingerolu, zingeronu i citralu.

o Młode, sześciomiesięczne kłącza można spożywać jak warzywo, kandyzować lub konserwować w syropie cukrowym. Starsze, dziewięciomiesięczne kłącza suszy się i używa jako przyprawy do biszkoptów, zup, pieczonego mięsa, a także do deserów i kawy. W Anglii używa się imbiru do produkcji pierników oraz piwa typu ale. Z imbiru można również robić wino.

o Imbir wchodzi również w skład ostrej wschodniej przyprawy - curry.

o Jest uważany za afrodyzjak.

o Wartości odżywcze (w 100 g produktu):

 67 kcal

 Białka: 2,3 g

 Tłuszcz: 0,9 g

 Błonnik: 2,4 g

 Wapń: 20 mg

 Żelazo: 3,5 mg

 Magnez: 405 mg

 Działa korzystnie na procesy trawienne i układ krążenia. Dezynfekuje jamę ustną.

Producent Dary Natury